Bistrot - Los Dominicos

Entradas

Sopa de Cebolla, Un clásico de la cocina francesa al estilo Boulevard Lavaud.

$4.500

Crema de zapallo, zapallo glaseado en mantequilla y reducido en caldo de madre María con quinoa inflada, microgreens y salsa liaison.

$4.500

Pimientos piquillos rellenos con ave del gallinero y queso cabra, gratinados en suave salsa del chef.

$4.900

Finas láminas de salmón del pacifico, pulpo cocido al vacío y atún rojo de la isla ,sellado sobre sirope de vino tinto y dressing del chef, acompañado de parmesano y alcaparras.

$9.500

Croquetas de risotto de champiñón, setas y queso Tofu Marinado, acompañado de un Pesto veggie.

$6500

Cochayuyo Chilote, tomate cherry, pepino, cebolla morada, pimentón rojo y un exquisito Dressing del chef.

$8500

Tataki de atún marinado, sirupe, tomate cherry confitado, huevo duro, rabanitos encurtidos, papa rústicas crocantes, choclo baby, espárragos glaseados, palmito y suave dressing de tomillo y balsámico.

$7.900

Timbal de trio de quínoas, tomate cherry, almendras fileteadas, queso parmesano en dressing de mango balsámico sobre mix de hojas verdes del huerto.

$7.900

Tarta rellena, típico de la cocina francesa, tocino, cebolla estofada y un suave salsa royal. Acompañado de ensalada del huerto.

$10.500

Dúo de pesca del día, camarones ecuatorianos, palta, cebolla morada y cilantro, marinados en suave dressing de mango y pica.

$9.500

Salmón marinado en citrus, exquisito Dressing de ricotta, alcaparras, cilantro y cebolla morada, acompañado de una salsa de cilantro cítrico y salsa Sirupe.

$8500

Salmón marinado en una exquisita salsa de ricotta, alcaparras y jugo de limón, palta, tomate en concasse, ciboulette y acompañado de un rico pan de campo.

$9500

Fondos

Sandwiches

Laminas suaves de lengua, mix de hojas, y suave salsa tartara homemade, en pan de la casa acompañado con crocantes papas rústicas .

$8.500

Hamburguesa de lentejas, porotos negros y quinoa, mix de hojas, zapallo italiano y berenjenas grilladas, mozarella animal, suave salsa de queso roquefort y pan de la casa acompañado con crocantes papas rústicas .

$8.500

Postres

Café, Té y otros

$2600
$2600
$2600
$2600
Lungo $2200
$2200
Cortado $2800
$2800
$3600
Latte $3200
$3200
$3900
$3800
$3900
$2900
$2500

Refrescante leche con Nutella y salsa de chocolate acompañado de crema chantilly de sabor frutilla y decorado con mostacillas de dolores.

$4590

Cold brew de nuestro café italiano acompañado con maracuyá, hielo frappé y toques de vainilla decorado con menta.

$4990

Sabrosa malteada hecha con Helado de vainilla, crema de leche, salsa de chocolate y como decoración una crema chantilly de sabor frutilla y mostacillas de colores.

$4590

Sabrosa malteada hecha con helado de vainilla, crema de leche, pulpa de mango y salsa de frambuesa. Por último, está decorada con crema chantilly y láminas de coco.

$4990

Para acompañar

Promociones

Muffin de chocolate tibio acompañado de un cortado, latte o americano.

$3.990

Rollos de canela y manzana acompañado de una tetera de té de especialidad o infusión.

$4.190

Delicioso mocachino con porción de brownie

$5.690
París $4.990

Esponjoso croissant salado acompañado con un cortado o latte

$4.990

2 chocolate caliente o cortado XL, porción de pan con palta, un brownie para compartir y dos macarrones.

$11.900

2 teteras de té de especialidad o infusiones, Croissant y porción de pie de limón para compartir

$9.990
Sweet box* $13.490

3 cinnamon Rolls, brownie, 5 macarrones y 1 muffin de chocolate

$13.490

*Promociónes validas entre las 16:00 y 20:00 hrs

Reservas

Horario de atención Restaurant

Lunes a Sábado:

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