Quinoa a la Cabra, timbal de trio de quínoa, tomate deshidratado, almendras fileteadas, queso de cabra en dressing de mango balsámico sobre mix de hojas verdes del huerto .
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Ceviche del Pacífico
$9,500.00
Dúo de pesca del día, camarones ecuatorianos, pinzas de jaiba, cebolla morada y cilantro, marinados en suave dressing de mango y pica.
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