Restaurant

Restaurant Patrimonial

En nuestro Restaurant, compartimos el divino placer de cocinar exquisito y comer sabroso. Aquí, celebramos la vida. Nostalgia y otras emociones para degustar. 

Nuestra Carta

Sopa de Cebolla, Un clásico de la cocina francesa al estilo Boulevard Lavaud.

$4.500

Crema de zapallo, zapallo glaseado en mantequilla y reducido en caldo de madre María con quinoa inflada, microgreens y salsa liaison.

$4.500

Pimientos piquillos rellenos con ave del gallinero y queso cabra, gratinados en suave salsa del chef.

$4.900

Finas láminas de salmón del pacifico y pulpo cocido al vapor, atún rojo de la isla sellado, sirope de vino tinto y dressing del chef, acompañados de parmesano y alcaparras.

$9.500

machas en suave salsa roquefort y chardonnay, gratinadas al parmesano.

$18.500

ostiones en suave salsa roquefort y chardonnay, gratinados al parmesano.

$18.500

Tataki de atún marinado, tomate Cherry y espárragos glaseados, huevo duro, rabanitos encurtidos, papas rústicas, palmitos, choclo baby, zanahoria y sirope de vino tinto con mix de hojas del huerto

$7.900

Timbal de trio de quinoa, almendras laminadas, queso parmesano, dressing de mango balsámico, palmitos, rabanito encurtido, tomate Cherry, zanahoria, choclo baby sobre mix de hojas del huerto

$7.900

Tarta rellena, típico de la cocina francesa, tocino, cebolla estofada y un suave salsa royal. Acompañado de ensalada del huerto.

$10.500

Dúo de pesca del día, camarones ecuatorianos, palta, cebolla morada y cilantro, marinados en suave dressing de mango y pica.

$9.500
Arroz $1.900
$1.900
Risotto $3.500
$3.500
$3.500
$3.500
$3.500
$4.500
$3.500

Sandwiches

Laminas suaves de lengua, mix de hojas, y suave salsa tartara homemade, en pan de la casa acompañado con crocantes papas rústicas .

$8.500

Hamburguesa de legumbres, mix de hojas verdes, zapallo italiano y berenjenas asadas, queso mozzarella, suave salsa roquefort y pan de la casa acompañado con crocante papas rústicas

$8.500

Café, Té y otros

$2.200
Espresso $2.200
$2.200
$2.200
Lungo $2.200
$2.200
Cortado $2.800
$2.800
$3.500
Latte $3.200
$3.200
$3.200
$3.800
$2.800
$4.900
$4.900
$2.500
$2.500
$3.800

Reservas

Horario de atención Restaurant

Barrio Yungay
Los Dominicos

Lunes a Sábado:

Domingo:

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